Atelier des Sens : Cooking Academy Pâtisserie #6 Le sucre

Mercredi après-midi, l’ambiance est un peu plus calme à l’Atelier des Sens. La fatigue commence à se faire sentir, la plupart d’entre nous n’a pas l’habitude de passer la journée debout, c’est physique d’être pâtissier ! On court un peu moins dans les allées, le niveau de bavardage a aussi considérablement baissé mais la concentration est ...