Envoyez-vous en l’air en Auvergne !

Par mercredi 20 mai 2015 , ,

Amateurs de sensations fortes, n’avez-vous jamais rêvé de fendre les airs comme un oiseau ? Moins risqué que les ailes de cire et de plumes d’Icare, la tyrolienne Fantasticable de la station Super Besse procure l’excitante sensation de voler !   A une quarantaine de kilomètres au sud-ouest de Clermont Ferrand, au pied du Puy de Sancy, cette tyrolienne ...

La truffade, l’Aveyron dans votre assiette

Par lundi 10 novembre 2014 , ,

Pour mon premier billet sur ce blog, j’ai décidé de vous parler d’un de mes plats préférés, ma madeleine de Proust aveyronnaise : la truffade.   Quand on parle de spécialités aveyronnaises, on pense immédiatement à l’aligot. Pourtant, il existe une variante tout aussi populaire et plus rapide à réaliser : la truffade. Contrairement à ce que son nom indique, ...