Pour préparer de bonnes crêpes, il ne suffit pas d’avoir de la farine, des œufs et du lait. Il faut aussi connaître quelques trucs et astuces…     A bas les grumeaux Dans la pâte à crêpes, les grumeaux sont des petits amas de farine trop compacts pour que le liquide puisse entrer dedans. Pour prévenir la formation des grumeaux, ...

Lundi prochain, ce sera la Chandeleur, appelée aussi fête des Chandelles. Célébrée chaque année le 2 février, cette fête a plusieurs origines à la fois païennes, religieuses, agricoles et climatiques.   A l’origine, les Romains célébraient vers le 15 février les Lupercales, en l’honneur du Dieu de la fécondité : Lupercus pour les Romains, Pan pour les Grecs. ...