Les alentours de Oaxaca

Par samedi 11 février 2017 ,

Le charme de la cité de Oaxaca s’étend aussi aux nombreux petits villages alentours qui grouillent de marchés d’artisanat, sites archéologiques et spécialités culinaires.     Aux portes de la ville se trouve le site archéologique de Monte Albán. La capitale préhispanique zapotèque est une étape incontournable si vous visitez la région de Oaxaca. Parmi les 200 sites ...

Oaxaca, identité indienne du Mexique

Par dimanche 22 janvier 2017 , ,

A 500km au sud-est de Mexico, soit à peine une heure d’avion, la ville de Oaxaca est une destination fascinante et riche en culture. Berceau de la civilisation zapotèque, la ville coloniale de Oaxaca marie artisanat, traditions culinaires et festives.     J’ai eu la chance de visiter Oaxaca pendant la semaine de la Toussaint. Au Mexique, le jour ...

Tachkent, la ville de pierre

La capitale de l’Ouzbékistan, Tachkent (‘ville de pierre’ en ouzbek) porte bien son nom. Frappée par un terrible tremblement de terre le 26 avril 1966, la ville a été reconstruite grâce à la participation de toutes les républiques soviétiques, selon les standards de l’époque. Avec ses 2,5 millions d’habitants, ses larges avenues et ses bâtiments massifs, ...

Les splendeurs de Samarcande

Par dimanche 7 août 2016 , ,

Nous quittons Boukhara ce matin pour rejoindre Samarcande en voiture. Pour parcourir les 300km de chaussée défoncée, il nous faudra quasiment toute la journée. Le long de la route défilent les champs de cotons et les terres en friche parsemées de puits de pétrole et traversées par les gazoducs. Nous franchissons la montagne par une ...

Des soufflés bien gonflés!

Par dimanche 19 juin 2016 , ,

J’ai été gâtée pour mon anniversaire et me voici de retour à l’Atelier des Sens pour apprendre à faire des soufflés bien gonflés ! Quelle bonne surprise de revoir Melchior, avec qui j’avais déjà passé une journée pour apprendre les bases de la cuisine l’an dernier.   Au programme, une heure de cours pour faire un soufflé au ...

Khiva, un voyage au temps des caravaniers

Après notre atterrissage à Ourguentch, nous traversons rapidement la ville moderne en voiture pour rejoindre Khiva. La ville moderne d’Ourguentch de 200 000 habitants ne présente pas grand intérêt avec ses constructions soviétiques austères et ses larges avenues vides à 6h du matin.   Khiva est située dans la région du Khorezm, au milieu des déserts rouges et ...