Big Island, de Capitaine Cook à Iron Man

Par samedi 10 février 2018 , ,

Big Island est connue pour son volcanisme actif et ses coulées de laves dans l’océan. C’est ici aussi que mourut le Capitaine Cook, premier explorateur Européen à découvrir l’archipel d’Hawaï.   Aussi vaste que toutes les autres îles d’Hawaï réunies – d’où son nom – Big Island abrite cependant moins de 10% de la population de l’archipel, ...

Maui, premiers pas à Hawaï

Par samedi 13 janvier 2018 , ,

La deuxième plus grande ile de l’archipel d’Hawaï tire son nom d’un Dieu hawaïen qui, selon la légende, aurait fait sortir l’archipel de l’océan. Maui est surnommée l’île vallée, en raison de l’isthme qui sépare les deux parties de l’ile – West Maui et East Maui – formées par les deux volcans.   A l’Ouest de l’ile ...

Spaghetti à l’encre de seiche aux palourdes

Par lundi 1 janvier 2018 , ,

Les spaghetti alle vongole sont une institution de la cuisine italienne. Comme les meilleurs plats de pâtes italiens, il se compose de très peu d’ingrédients (palourdes, ail, vin blanc, persil et huile d’olive) et affiche une fausse simplicité. Les cuissons et timings doivent être parfaits pour servir un plat al dente et bien chaud, faute ...

Désillusions à Ispahan

Par samedi 16 décembre 2017 , ,

Ispahan c’est la raison pour laquelle je suis allée en Iran. Un dicton perse dit qu'Ispahan est la moitié du monde, rien que ça ! On n’est pas très loin de la vérité, car il s’agit d’une des plus belles cités d’Iran.   Les principaux monuments de la ville sont l’œuvre d’un seul homme, Shah Abbas. Il en ...

24 heures à Mexico

Par dimanche 19 novembre 2017 , ,

Perchée à 2300 mètres d’altitude, entourée par le volcan Popocatepéti culminant à plus de 5000 mètres et par trois chaînes de montagnes, Mexico s’étend sur 1 500km2. Pour avoir un ordre de grandeur, c’est 15 fois la superficie de Paris. Le meilleur moyen de se rendre compte de l’immensité de Mexico est de regarder par ...

Bom dia Mindelo

Par dimanche 30 juillet 2017 , ,

L’ile de São Vicente est une des 10 iles qui constituent l’archipel du Cap Vert, au large du Sénégal.   Mindelo, la principale ville de l’île et deuxième plus grande ville de l’archipel, a vu naître Cesária Évora, la diva aux pieds nus qui chantait la morna, la musique capverdienne aux airs de fado portugais.   Mindelo fait partie ...

Plonger au Cap Vert avec Dive Tribe

Par mercredi 7 juin 2017 , ,

Cela faisait longtemps que j’avais envie de visiter le Cap Vert. J’imaginais des paysages fantastiques sur ces îles volcaniques en proie aux courants et vents violents de l’Atlantique.   Certes sous des latitudes plutôt agréables (au large du Sénégal), le Cap Vert n’est pas la destination où vous ferez bronzette sous une chaleur étouffante. Amateurs de graisse ...

Yazd, l’oasis aux portes du désert

Par lundi 15 mai 2017 , ,

Aux prémices de l’organisation de mon itinéraire sur la ligne Shiraz – Ispahan – Téhéran, je ne pensais même pas faire étape à Yazd. C’est dire si je n’en attendais pas grand-chose, pas autant qu’Ispahan par exemple. Comme quoi, le voyage réserve souvent de belles surprises !...   Marco Polo parle de la « noble ville de Yazd » dans ses ...

Persepolis, 2500 ans d’histoire sous les pieds

Par dimanche 14 mai 2017 , ,

La première fois que j'ai entendu parler de Persepolis, c'était en cours d'histoire au collège. Je me souviens de cette photo dans mon livre d'histoire. Drôle de sensation quand vous voyez la même chose devant vous, en vrai !     Persepolis, appelée Takht-e Djamshid par les Iraniens, est une formidable opportunité de comprendre l'univers des Achéménides. Le ...

Douceur de vivre à Shiraz

Par dimanche 30 avril 2017 , ,

Mon premier souvenir de Shiraz restera le puissant parfum des fleurs d'orangers au petit matin, à la fraîche. Il n'était pas encore 6 heures et le chauffeur me déposait devant mon hôtel du centre ville, alors que je venais d'atterrir à l'aéroport de Shiraz en provenance de Doha.     Shiraz, ville des orangers. Shiraz, ville des roses, où ...